Informasi

Buku Century-Old Garis Besar Inkubasi Alami & Buatan

Buku Century-Old Garis Besar Inkubasi Alami & Buatan

FOTO: Shutterstock

Inkubasi buatan telur bukanlah hal baru. Orang Mesir kuno menetaskan telur di gubuk batu bata setidaknya 3.000 tahun yang lalu. Orang Cina menetaskan telur secara artifisial sekitar 250 SM.

Inkubator Amerika pertama ditemukan pada tahun 1844; itu dan pesaing berikutnya menetas hingga 360 anak ayam per batch. Di Buffalo, New York, pada tahun 1896, Charles Cyphers menemukan inkubator komersial tipe kamar berkapasitas besar yang mampu menetaskan 20.000 telur bebek; ia juga mematenkan indukan bertingkat dengan pemanas lampu yang dapat mengerami 300 ekor bebek atau anak ayam. Cypher juga memasarkan inkubator ukuran pertanian yang lebih kecil. Namun, tidak semua peternak unggas menyukai ayam tiruan ini.

Tulis Myra Norys Unggas uang saku (1901) bahwa kemarahan untuk inkubasi buatan menjadi hampir sama dengan kemarahan pada sepeda dan lebih buruk di antara wanita.

"Ketika pembuat inkubator, dan gatal untuk bereksperimen, bersama-sama menggoda anak usia muda, dan wanita 75 tahun, untuk membesarkan anak ayam buatan mesin, inilah saatnya bagi seseorang untuk menghentikan," tulisnya. Norys tidak memiliki masalah dengan inkubator yang digunakan dalam industri unggas komersial, tetapi yakin bahwa inkubator tersebut tidak digunakan di peternakan keluarga pada saat itu.

Lainnya, seperti Myrtle Wilcoxson, penulis Akal Sehat pada Unggas Raising (1906), sangat menyukai inkubator. “Siapapun yang memiliki banyak pengalaman dengan ayam petelur akan menghargai keuntungan dari inkubator sebagai pengganti ayam,” tulisnya. Dia menguraikan beberapa alasan mengapa itu sesuai, banyak di antaranya masih berlaku sampai sekarang:

  • Inkubator selalu siap. "Anda tidak perlu menunggu sampai mengeram, atau membuang waktu dan telur untuk mencari tahu apakah sudah cukup mengerami."
  • Ia tidak pernah meninggalkan telur, menginjak-injaknya, menolak untuk duduk di tempat Anda meletakkannya, membuang telur apa pun keluar atau membunuh anak ayam saat sudah menetas. Itu adalah bukti mutlak melawan kanibalisme.
  • Inkubator akan menetaskan sejumlah besar anak ayam, yang dapat dikawinkan bersama dalam jumlah besar, sehingga mengurangi biaya keseluruhan bagi peternak kecil.
  • Anak ayam inkubator, menurut Wilcoxson, lebih jinak dan penurut dibanding anak ayam yang ditetaskan oleh ayam.
  • Akhirnya, Wilcoxson percaya bahwa anak ayam dapat dipelihara lebih cepat dan berkembang lebih baik bila tidak ada induk ayam yang mengganggu.

Pembicaraan Besar

Jacob Biggle mendukung inkubasi mekanis dan alami di Buku Unggas Biggle (1919). (Lihat Historical Henhouse dalam edisi Januari / Februari 2018 untuk informasi lebih lanjut tentang Biggle dan buku-buku pertaniannya.) “Hatcher modern buatan manusia, inkubator, sebagian besar digunakan untuk penetasan musim dingin ketika ayam jarang mengerami, dan juga untuk menetas pada skala yang lebih besar daripada yang nyaman dengan ibu kandung, ”tulisnya.

“Meskipun nama dan pembuat mesin ini banyak, mereka dibagi menjadi dua kelas umum, yang dihangatkan oleh udara panas, dan yang dihangatkan oleh radiasi dari tangki air panas, panas yang disuplai dalam kedua kasus oleh nyala lampu atau sebuah jet gas, sangat sedikit yang masih dibuat yang dipanaskan dengan mengeluarkan air paling dingin dari tangki dan menuangkan air panas sesuai kebutuhan. Setiap jenis dan merek memiliki teman dan hampir semuanya cukup sukses. "

Dia kemudian menawarkan tip yang sesuai hari ini seperti yang terjadi seabad yang lalu.

  • “Menjalankan inkubator dengan hanya beberapa telur di dalamnya pada awalnya, untuk belajar bagaimana mengelolanya dan untuk mendapatkan pengalaman, adalah bagian dari kebijaksanaan bagi seorang pemula. Petunjuk yang dikirim oleh semua produsen dengan mesin mereka harus dipelajari dengan cermat selama proses percobaan ini. "
  • Biggle mencatat bahwa lokasi terbaik untuk inkubator adalah di ruangan di mana suhu yang ringan dan cukup seragam dapat dipertahankan meskipun ada perubahan cuaca. Dia juga menyarankan agar inkubator dipasang di atas fondasi yang kokoh, di mana sinar matahari langsung tidak dapat menyinari itu.
  • "Sebelum mengisi baki dengan telur, kosongkan selama satu atau dua hari untuk melihat apakah baki berfungsi dengan baik," tulisnya, menyatakan bahwa panas dipertahankan pada 102 hingga 104 derajat F. Biggle merekomendasikan menggunakan termometer yang andal sebagai salah satu dari hal penting pertama untuk sukses dalam penetasan buatan.
  • “Hampir semua mesin memiliki perangkat untuk membalik telur, baki penuh pada satu waktu, atau secara otomatis dengan alat jarum jam,” tulis Biggle, “tetapi dalam mesin kecil hal itu dapat dilakukan dengan tangan. … Setelah hari ke-19, mereka tidak boleh ditangani, kecuali saat cangkangnya terkelupas, sisi yang patah harus dibalik. ”

Biggle juga menawarkan tip tentang inkubasi dan penetasan telur dengan induk, menyatakan bahwa hampir semua ras sedang hingga besar pada saat itu adalah pengasuh yang gigih. Dia mencatat bahwa Cochin pada dasarnya adalah yang paling pendiam dan lembut, dan mereka memiliki naluri keibuan yang paling berkembang.

"Apapun jenisnya, yang terbaik adalah, sebagai aturan, untuk memilih pengasuh dan induk, ayam ukuran sedang, dan yang tidak terlalu gemuk dan canggung," tulisnya. “Juga merupakan keuntungan memiliki mereka yang lembut dan tidak akan gelisah dan berkelahi serta mematahkan telur mereka. Ayam liar yang berdesakan adalah gangguan. ”

Biggle selalu meletakkan telurnya di bawah ayam untuk inkubasi setelah gelap, kecuali dia dikenal sangat lembut dan dapat dipercaya. Preferensi pakan untuk ayam duduk adalah jagung. “Dengan pasokan jagung, air, kerikil, dan tempat untuk debu, mereka hanya membutuhkan sedikit lagi,” tulisnya.

Tentang Broodies

Buku bagus lainnya yang membahas tentang inkubasi alami adalah Ernest Cobb's Ayam di Tempat Kerja (1919). "Saat musim semi mendekat, putuskanlah di mana Anda bisa menyisihkan paling baik selama tiga minggu," tulisnya. “Keheningan dan kebebasan dari gangguan itu penting.”

Cobb menyarankan agar tidak memiliki dua ayam betina yang duduk di tempat mereka dapat mengunjungi bersama, dan ayam petelur harus dijauhkan dengan ketat. "Ayam yang duduk memiliki emosi yang terburu-buru, dan pertarungan kelas satu akan mengubah telur menjadi telur dadar kelas dua," tulisnya. “Adalah baik untuk mengangkat, menangani, dan berbicara dengan induk yang sedang mengeram dari ras yang lebih berat, sesekali, kecuali jika dia membencinya, karena dia akan tumbuh lebih ramah, dan anak-anaknya akan lebih mudah ditangani. Ayam yang menakutkan memiliki anak ayam liar, dan ayam liar sulit berkembang dengan cara yang benar. "

Tanggal ketika telur tertutup harus dituliskan, dan setelah hari ke 18, inkubasi ayam duduk tidak boleh diganggu dengan cara apapun, Cobb menyarankan.

“Anak ayam akan sering muncul sekitar hari ke-20, dan penetasan mungkin berlanjut selama dua hari lagi,” tulisnya. “Beberapa akan meninggalkan sarang pada hari ke-21, tetapi kebanyakan ibu akan menunggu satu atau dua hari untuk memberikan setiap telur kesempatan yang adil dan pergi bersama induknya sekitar hari ke-22 atau ke-23.”

Ayam asli atau cara buatan, Anda memutuskan bagaimana menetaskan telur subur kawanan Anda. Kedua opsi tersebut telah melakukan pekerjaan dengan baik untuk waktu yang sangat lama.

Perpustakaan Gratis

Semua buku unggas antik yang akan kita diskusikan dalam terbitan majalah Ayam yang akan datang tersedia dari Perpustakaan Warisan Keanekaragaman Hayati, sebuah konsorsium perpustakaan yang didedikasikan untuk membuat digital deretan besar sejarah alam kuno dan buku serta jurnal pertanian sehingga mereka tersedia sebagai unduhan gratis bagi siapa saja yang ingin membacanya.

Ada lebih dari 200.000 judul yang tersedia, lebih dari 50 buku unggas minat umum, dan sejumlah besar buku tentang ayam, termasuk ras dan bantam, angsa, bebek, kalkun, dan ayam mutiara. Ini adalah sumber daya yang harus digunakan setiap peternak unggas.

Kisah ini pertama kali muncul di edisi Maret / April 2018 Ayam majalah.

Tag Henhouse bersejarah


Tonton videonya: SPECIAL VIDEO TEORI ASAL USUL KEHIDUPANKONSEP PRIMORDIAL SOUP (November 2021).