Koleksi

Paprika Panggang & Kabob Tomat Ceri

Paprika Panggang & Kabob Tomat Ceri

FOTO: Nasi Lori

Untuk pesta musim panas di udara terbuka, kabob adalah pilihan yang tepat. Mereka tidak hanya menyenangkan untuk dibuat dan dimakan, mereka juga menampilkan yang terbaik dari musim apa — dan pertanian Anda! —Harus ditawarkan. Kami menyukai resep kebab ini karena mereka memanfaatkan tomat ceri dan paprika hijau yang berbuah di kebun Anda saat ini, serta memamerkan bumbu musim panas yang lezat.

Hasil: 6 kabobs

Bahan

  • 2 buah paprika hijau besar
  • 24 buah anggur atau tomat ceri
  • 2 minyak zaitun T. extra virgin
  • 1 sendok teh. kemangi segar cincang
  • 1 sendok teh. daun bawang cincang segar
  • 1/4 sdt. garam laut yang digiling halus

Persiapan

Panaskan panggangan sampai sekitar 400 derajat F.

Masukkan bagian tengah paprika, dan potong masing-masing menjadi sembilan bagian berukuran serupa. Untuk setiap kebab, masukkan sepotong paprika dan kemudian dua tomat ke atas tusuk sate panggang. Lanjutkan dengan potongan paprika dan dua tomat lagi, dan akhiri dengan potongan paprika terakhir.

Olesi pemanggang dengan minyak goreng, dan letakkan tusuk sate di atas pemanggang. Masak selama lima sampai tujuh menit, sampai tomat sedikit menghitam dan pecah, dan bagian pinggir paprika menghitam dan lunak.

Geser sayuran dari tusuk sate dan ke piring saji. Dalam piring kecil, aduk minyak zaitun, kemangi, daun bawang, dan garam. Taburkan minyak di atas sayuran, dan sajikan hangat.


Tonton videonya: TIPS MERAWAT POHON TOMAT CHERRY (November 2021).