Koleksi

Domba Yunani dengan Tomat dan Orzo

Domba Yunani dengan Tomat dan Orzo


Hasil: 4 porsi

Bahan

  • 2 pon daging domba pinggang-bahu
  • 2 T. minyak zaitun
  • 2 T. mentega
  • 1 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 6 buah tomat besar, buang bijinya dan cincang
  • 1/2 cangkir anggur merah kering
  • 1 T. oregano kering
  • 9 lembar daun mint segar
  • 1/2 sdt. garam
  • 1/2 sdt. lada
  • 1 cangkir orzo mentah

Persiapan
Dalam wajan besar di atas topi sedang, daging domba berwarna coklat dengan minyak zaitun dan mentega, sekitar tiga menit untuk setiap sisi. Pindahkan daging domba kecokelatan ke piring, dan sisakan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun yang disimpan sampai bawang bombay menjadi bening. Hapus dari panas.

Tambahkan daging domba, campuran bawang merah dan bawang putih, tomat, anggur merah, oregano, mint, garam dan merica ke dalam slow cooker, dan aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil selama empat jam.

Keluarkan daging domba dari slow cooker, dan aduk orzo ke dalam saus di slow cooker. Kembalikan daging domba ke dalam slow cooker, dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Sajikan dengan taburan keju feta yang sudah dihancurkan.

Kutipan dari Resep Taman Mudah, bagian dari Seri Dapur Populer, dengan izin dari penerbitnya, BowTie, Inc. Pembelian Resep Taman Mudah sini.

Tag domba, orzo, resep, resep, resep slow cooker, tomat


Tonton videonya: Clash of the Titans 2010 - Medusas Lair Scene 610. Movieclips (November 2021).