Miscellaneous

Selamat tinggal, kalkun

Selamat tinggal, kalkun



Foto oleh Cherie Langlois

Saya merindukan kalkun saya.

Kelsey mencoba meredakan rasa bersalah saya atas tempat tinggal baru mereka (lemari es) dengan mengingatkan saya bahwa jika ada di antara kita yang pingsan di padang rumput mereka, kawanan itu mungkin akan mematuk kerangka kita sampai bersih dalam beberapa menit, gaya piranha.

Tapi aku masih merindukan mereka, kelaparan, penjarahan taman, dan semuanya.

Saat kami memperoleh Bourbon Red pertama kami tahun ini, saya tidak menyangka akan putus asa dengan burung-burung ini. Seperti ayam broiler yang kami pelihara, mereka ditakdirkan untuk makan malam, jadi saya tahu lebih baik daripada menamai mereka atau memperlakukan mereka seperti hewan peliharaan, yang mana kami sudah punya banyak.

Dan saya tidak — sebutkan mereka. Tapi sejak awal sifat kalkun kami yang berkepribadian dan ingin tahu membuat saya tidak mungkin — seorang pencinta binatang dan mantan penjaga kebun binatang vegetarian — untuk TIDAK memperlakukan mereka seperti hewan peliharaan. Atau lebih seperti anak berbulu.

Saya suka membiarkan kawanan kecil kami yang menyenangkan keluar dari kandang mereka setiap pagi. Mereka akan mengelilingi saya membuat suara “boop, boop” yang lucu, dan mengikuti saya kemanapun saya pergi. Mereka sangat senang ketika saya memberi mereka makan roti dan daun dandelion (yang terakhir tumbuh di padang rumput mereka, tetapi mereka menjadi gila ketika saya memetik daunnya untuk mereka).


Foto oleh Cherie Langlois

Setelah saya pergi, mereka berlari untuk melakukan hal-hal kalkun: berburu serangga, berjemur, bersolek di tempat bertengger mereka, berpatroli di garis pagar. Saat dia dewasa, tom yang lebih besar mondar-mandir dan mengipasi bulu ekornya untuk harem ayamnya, menelan hatinya setiap kali dia mendengar anjing menggonggong atau mobil berhenti.

Sepanjang hari, saya melirik ke luar jendela kantor saya untuk melihat kalkun indah kami, bulu kayu manisnya berkobar di rumput hijau. Mereka selalu terlihat bahagia, itulah yang saya inginkan, dan alasan utama kami memelihara kalkun sendiri untuk dimakan pada musim liburan ini (dan seterusnya) daripada membeli burung-burung peternakan yang malang itu.

Namun tidak mudah untuk mengatakan maaf dan selamat tinggal, meskipun kami tidak harus "mengolah" sendiri kalkunnya, syukurlah. Kami masih memperdebatkan apakah akan melakukan ini lagi tahun depan.

Saat ini, saya tidak dapat berhenti memikirkan betapa lebih mudah dan murahnya membeli monster-kalkun supermarket anonim yang sedang dijual, jika saja saya bisa mematikan hati nurani saya.

Tapi kemudian saya bertanya-tanya, mungkin makanan kita seharusnya tidak datang semudah dan semurah itu — terutama ketika ia pernah menjadi makhluk hidup dan berperasaan.

Dan tahun depan, mungkin, saya bisa memelihara sepasang kalkun cantik sebagai peternak jadi saya tidak perlu mengucapkan selamat tinggal yang menyedihkan kepada semua teman berbulu saya.

Atau, saya selalu bisa kembali menjadi vegetarian.

Bagaimana menurut anda? (dan Selamat Thanksgiving!)

~ Cherie

«Lebih Banyak Penemuan Negara»





Tonton videonya: Five Minutes - Selamat Tinggal Acoustic Cover by Tereza (Oktober 2021).