Koleksi

Roti Jagung Farmhouse dengan Biji Jagung Segar

Roti Jagung Farmhouse dengan Biji Jagung Segar

Bahan

  • 1 2/3 cangkir tepung organik yang tidak dikelantang
  • 1 1/4 cangkir tepung jagung organik bubuk batu
  • 2 1/2 sendok teh soda kue
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam laut
  • 3 telur ukuran besar atau 4 ukuran sedang
  • 1 cangkir buttermilk organik
  • 1/3 cangkir mentega organik leleh, dinginkan sedikit
  • 1/3 cangkir madu lokal dan / atau organik
  • 2/3 cangkir biji jagung manis segar

Persiapan
Panaskan oven sampai 425 °. Olesi loyang berukuran 9 inci dengan mentega.
Dalam mangkuk besar, campur bahan-bahan kering: tepung, tepung jagung, soda kue, baking powder, dan garam laut.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, buttermilk, mentega, biji jagung, dan madu. Tuang campuran basah ini ke dalam adonan kering sambil diaduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, kurang lebih 20 sampai 25 menit. Periksa setelah 15 menit untuk menilai apakah Anda perlu menutupinya dengan foil selama sisa waktu memanggang karena bagian atasnya sudah sangat cokelat. Sajikan hangat dari oven dengan mentega dan madu.


Tonton videonya: Roti Jagung Keju Lumer (September 2021).