Informasi

Elderberry

Elderberry

Di sini, di Italia, kami menyebut tanaman elderberry Sambuca, yang dekat dengan nama latin sambucus. Ada juga minuman beralkohol rasa adas manis yang sangat populer di sini Sambuca, yang terkadang menimbulkan kebingungan karena orang sering mengira tanaman sambuca akan terasa seperti adas manis. Namun nyatanya liqueur sambuca menggunakan sirup manis dari bunga elderberry yang dicampur licorice, sehingga rasa adas manis bukan berasal dari tanaman ini.

Bunga Elderberry digunakan untuk sirupnya, dan bunganya bisa dikumpulkan dan diletakkan menghadap ke bawah di dalam panci agar semua sirupnya menetes dalam satu atau dua hari. Resep lain meminta untuk mencampurkan seluruh bunga ke dalam campuran lemon dan gula, membiarkannya selama sehari dan kemudian menyaring semua bagian bunga sebelum membotolkan sirup.

Ada banyak spesies dan varietas berbeda dari tanaman ini yang tumbuh liar di seluruh dunia, tetapi paling umum di belahan bumi utara. Ada sangat sedikit perkebunan elderberry komersial di Austria dan Oregon, dan lebih banyak lokasi sedang mempertimbangkan penanaman baru untuk tanaman yang kokoh ini. Nama Sambucus nigra adalah yang paling umum, tetapi banyak lainnya juga.

Berry ungu kehitaman yang terbentuk dalam kelompok besar adalah bagian tanaman yang paling umum digunakan; mereka bisa menjadi anggur, selai, dan pai. Saya sering mengemil buah beri ketika kami mendaki di jalan setapak hutan di sekitar sini pada bulan Juni dan Juli. Saya kira saya harus mempertimbangkan untuk memanen dalam jumlah besar dan membuat selai atau yang lainnya, karena buah-buahan liar ini sangat berlimpah.

Sambucus, meskipun merupakan gulma buas yang mudah menyebar, namun tidak mendapat sambutan buruk dari ahli ekologi karena tanaman ini sering digunakan dalam pengendalian banjir, penanaman kembali, dan pekerjaan perbaikan. Nilai lingkungan dari tutupan satwa liar dan sumber makanan sangat dihargai. Meskipun daunnya sedikit beracun bagi manusia, elderberry dapat menjadi spesies penjelajah penting untuk populasi rusa dan rusa.

Beberapa varietas sambucus bernama berbeda ada dalam perdagangan pembibitan, dan spesies liar dapat dengan mudah dibawa ke pertanian atau kebun karena bijinya umumnya mudah berkecambah dan tanaman berbiji menghasilkan buah dengan cukup baik.

Elderberry pernah terkenal sebagai jenis anggur yang digunakan oleh dua bibi pembunuh di film itu Arsenik dan Renda Tua. Hari-hari ini, hal itu mendapat banyak pers karena keriuhan atas kumbang elderberry longhorn yang terancam punah di California, yang menurut banyak orang tidak termasuk dalam daftar spesies yang terancam punah dan tidak perlu memblokir beberapa proyek berharga.

Saya telah mendengar banyak tentang seruling yang terbuat dari batang elderberry, dan saya kira suatu hari nanti saya harus berkeliling untuk bermain dengan beberapa cabang untuk melihat apa yang bisa saya potong.

Tag profil krop, rick gush


Tonton videonya: Planting Elderberries in My Garden! . Garden Answer (November 2021).