Menarik

Pesto Tomat Kering

Pesto Tomat Kering


Pesto lezat ini serbaguna. Sajikan dengan pasta panas atau oleskan di atas irisan baguette panggang dan taburi dengan feta. Itu juga bisa menjadi isian yang bagus untuk dada ayam.

Bahan


  • 1 cangkir tomat kering (dikeringkan sendiri, bukan dengan minyak)
  • Air mendidih
  • 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
  • 1/2 cangkir keju parmesan parut atau asiago segar
  • 2 kacang T. pine
  • 1/4 cangkir daun kemangi segar yang sudah dikemas
  • 2 sampai 3 siung bawang putih
  • garam dan merica secukupnya

Persiapan
Tutupi tomat kering dengan air mendidih dan diamkan 10 menit atau sampai lunak. Menguras.

Campurkan tomat yang sudah dibasahi dan dikeringkan dengan minyak zaitun di dalam mangkuk pengolah makanan yang dilengkapi dengan pisau logam tajam. Pulsa beberapa kali untuk memotong tomat. Tambahkan parmesan, kacang pinus, kemangi, dan bawang putih. Proses hingga adonan membentuk pasta. Cicipi pure dan tambahkan garam dan merica jika diinginkan.

Simpan pesto dalam toples kaca di lemari es hingga satu minggu.

<>


Tonton videonya: Easy Basil Pesto Recipe. Easy Way to Make Basil PestoSalsa Pesto Para PastaItalian Pesto Recipe (November 2021).