Informasi

Cangkir mentimun dengan Salsa Melon

Cangkir mentimun dengan Salsa Melon



Foto oleh Lori Rice

Jangan tertipu oleh presentasi yang mewah; cangkir warna-warni ini mudah dibuat.

Hasil: 24 cangkir mentimun

Bahan

  • 1 batang daun bawang, iris putih dan hijau
  • 2 cangkir melon, cincang halus
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1 cabai jalapeño, iga dan bijinya dibuang, cincang
  • 1 buah jus lemon segar
  • 1 sendok teh. cuka sari apel
  • 1 sendok teh. madu
  • 1/2 sdt. garam laut
  • 5 mentimun ukuran sedang

Persiapan
Dalam mangkuk besar, campurkan daun bawang, melon, daun ketumbar, dan cabai jalapeño. Campur bahan dan sisihkan.

Dalam mangkuk kecil, kocok jus lemon, cuka sari apel dan madu. Tuang saus di atas salsa blewah. Tambahkan garam laut dan aduk untuk melapisi. Tutup mangkuk dan tempatkan di lemari es saat Anda menyiapkan cangkir mentimun.

Kupas setiap mentimun dan potong menjadi potongan sepanjang 1½ inci. Anda harus mendapatkan sekitar lima potong untuk setiap mentimun. Gunakan sendok takar seukuran sendok teh logam untuk menyendok biji dan sedikit daging dari tengah setiap potongan mentimun dengan hati-hati untuk membuat cangkir. Ambil setengah sendok saja, dan sisakan bagian bawah dalam cangkir untuk menampung salsa.

Letakkan setiap cangkir dengan sisi yang telah dipotong ke bawah dan isi dengan 1 sendok teh salsa melon. Sajikan segera.

Tag resep hidangan pembuka, mentimun, melon, salsa


Tonton videonya: ES TIMUN MELON BIJI SELASIH. INSPIRASI MENU TAKJIL 2020 (Oktober 2021).