Menarik

Jadikan Properti Anda Sebagai Tujuan Pertanian

Jadikan Properti Anda Sebagai Tujuan Pertanian

FOTO: Susan Gibbs / Flickr

Bangun pagi untuk memberi makan kuda, memindahkan sapi, dan memeriksa pagar, Melissa Libby menyukai setiap menit dalam harinya. Namun, pekerjaan di peternakan di Barat bukanlah profesinya — dia adalah petugas keamanan konsumen asli New Jersey untuk Food and Drug Administration. Selama dua tahun, beternak di McGinnis Meadows Cattle & Guest Ranch di Libby, Mont., Adalah liburannya — peternakannya. Seperti semakin banyak non-petani dengan minat pertanian dan kuliner, Libby memilih untuk menggunakan hari-hari liburnya dari pekerjaan penuh waktunya untuk melarikan diri ke pedesaan dan terhubung dengan hasrat seumur hidup — dalam kasusnya, kuda.

Libby adalah seorang penunggang kuda, biasanya tidak dikenal suka menambatkan ternak, tetapi dia belajar teknik menunggang kuda di McGinnis Ranch yang bisa dia bawa pulang dan gunakan dengan kudanya sendiri.

“Dutch Warmblood saya di rumah saat itu berusia 3 tahun pada tahun pertama saya pergi, dan pekerjaan dasar yang diajarkan peternakan itu sangat membantu saya mengajarnya. Saya masih menggunakannya sampai hari ini, ”kata Libby.

Dapat menghubungkan orang-orang dengan kehidupan pedesaan dengan cara ini adalah alasan mengapa banyak operator penginapan pertanian ingin menerima tamu di pertanian mereka. Peternakan McGinnis adalah operasi peternakan besar penuh waktu yang menampung banyak pengunjung sekaligus, tetapi penginapan pertanian bisa sekecil kabin tunggal di properti Anda yang sesuai dengan jadwal Anda dan memberikan sedikit penghasilan tambahan untuk pertanian Anda.

Ketika John dan Marni Rapf membeli Butter Creek Ranch seluas 100 hektar di Hyampom, California, properti itu sudah memiliki kabin kecil — hanya pondok satu kamar tidur yang cocok untuk pasangan. Mereka mulai menyewanya ketika mereka memiliki kebun buah dan taman pribadi kecil. Operasi mereka sekarang mencakup kebun anggur seluas 2 hektar dan kilang anggur, dan mereka dengan cepat menemukan bahwa para tamu tertarik untuk membantu pekerjaan yang mereka lakukan.

“Secara umum, mereka mungkin memetik anggur selama satu jam, tetapi mereka biasanya tidak melakukan pekerjaan langsung selama itu,” kata Marni Rapf. Setelah itu, para tamu suka mengunjungi kilang anggur dan menyaksikan proses pembuatan anggur.

Bagi Jean Eagleston dan suaminya, Terry Sapp, pertanian itu datang sebelum masa tinggal pertanian. Peternakan Hoehn Bend mereka di Sedro-Woolley, Wash., Juga memiliki sebuah rumah di properti itu, tetapi pasangan itu menggunakannya sebagai rumah sewaan. Mereka menjadi kecewa dengan proses penyewaan ketika seorang teman mengirimi mereka a Waktu New York Minggu Review artikel tentang farm stay. Yang diperlukan hanyalah beberapa panggilan ke penginapan setempat untuk meminta nasihat dan rencana bisnis kasar untuk panduan, dan Farm Stay Skagit di Hoehn Bend Farm diluncurkan.

Ketahui Hal-Hal Ini Sebelum Anda Mulai

Operator penginapan pertanian membuktikan pengalaman positif menjadi tuan rumah kaisar, tetapi juga mengakui bahwa ini tidak untuk semua orang. Berikut tujuh hal yang perlu diingat sebelum meluncurkan farm stay:

1. Anda Harus Mengikuti Hukum

Periksa undang-undang kabupaten dan kota tentang pengaturan penginapan pertanian dan tempat tidur dan sarapan. Pelajari definisi entitas ini untuk melihat bagaimana operasi yang Anda pertimbangkan sesuai dengan standar hukum. Anda mungkin tidak dapat menawarkan makanan kepada tamu, tergantung pada undang-undang di wilayah Anda tentang dapur komersial dan pertukaran uang untuk grub.

Di The Farm di Danville, Ky., Roy dan Angie Martin menyediakan sarapan pedesaan lengkap untuk para tamu, dan restoran lokal milik keluarga memiliki area tempat duduk khusus untuk tamu The Farm untuk makan siang dan makan malam - penginapan pertanian hanya terstruktur sebagai tempat tidur dan sarapan, dan Martins memungkinkan para tamu untuk menikmati pilihan makan lokal untuk makanan lain hari itu.

Di High Breeze House and Farm di Highland Lakes, N.J., para tamu memiliki kabin sendiri, termasuk dapur lengkap tanpa stok.

“Banyak dari [para tamu] membeli bahan-bahan yang ditanam di sini di pertanian (hasil bumi, daging, telur, dan sirup maple), tetapi mereka menyiapkan semua makanan mereka sendiri,” jelas Jess Clark, yang mengoperasikan penginapan pertanian bersama Bill Becker. Banyak kabupaten dan negara bagian membutuhkan dapur komersial untuk menyajikan makanan kepada para tamu. Mengembangkan dapur komersial di lahan pertanian memiliki banyak manfaat, tetapi juga mahal jika tidak sesuai dengan rencana bisnis pertanian.

“Berbicara dengan ekstensi Anda, pengembangan bisnis lokal [Pusat Pengembangan Bisnis Kecil] dan departemen perencanaan paling baik dilakukan sebelum Anda berinvestasi dalam penginapan pertanian,” kata Scottie Jones, pemilik Leaping Lamb Farm di Alsea, Ore., Dan pendiri AS Farm Stay Association, sebuah organisasi nirlaba yang didirikan pada tahun 2010 menawarkan dukungan untuk operator penginapan pertanian. “Anda juga mungkin merasa perlu untuk mendidik badan pengatur lokal Anda tentang penginapan pertanian. Mulailah dengan istilah 'bed and breakfast', dan mulai dari sana. (Ini juga berlaku untuk asuransi!) "

2. Riset Sangat Penting

Beberapa operator penginapan pertanian di telah memiliki pengalaman dengan properti persewaan atau industri perhotelan sebelum menawarkan akomodasi di pertanian mereka sendiri. Jika Anda tidak seberuntung itu, ada bantuan.

Situs web direktori farm-stay Jones, FarmStayUS.com, memiliki sejumlah informasi tentang memulai dan menjalankan farm stay, dan USFSA menawarkan peluang jaringan. Lakukan penelusuran Internet untuk sumber daya agrowisata, dan Anda kemungkinan akan menemukan penyuluhan koperasi dan sumber daya bisnis terkait pertanian dan pariwisata lainnya di daerah Anda.

Selain itu, Jones menggunakan teman-temannya sebagai kelinci percobaan untuk musim menginap pertanian pertama di Leaping Lamb Farm, meminta masukan dari mereka tentang barang-barang yang akan membuat mereka tetap lebih nyaman dan apa pun yang dapat dia lakukan dengan lebih baik sebagai tuan rumah. Sebagai imbalannya, dia mendapat ide mulai dari buku tamu yang menyertakan peraturan pertanian hingga rak bagasi sehingga para tamu tidak merusak seprai dengan meletakkan koper di atasnya. Gunakan juga waktu Anda sendiri untuk berlibur: Apa yang Anda suka atau tidak suka tentang berbagai akomodasi?

3. Tamu Bukan Buruh Gratis

Bersiaplah untuk orang-orang dari segala usia dan kemampuan yang ingin membantu di sekitar peternakan, terutama jika melibatkan bayi hewan yang menggemaskan.

“Para tamu diundang untuk bergabung dengan kami untuk tugas pagi pukul 9 pagi, di mana kami dengan senang hati meminta mereka mengumpulkan telur, memberi makan babi, dan mencoba memerah susu jika mereka mau. Kami bergerak dengan santai dan banyak bicara, ”kata Clark. “Biasanya, setelah melakukan tugas pagi, mereka dengan senang hati akan melanjutkan ke aktivitas lain, meskipun mereka dipersilakan untuk menghabiskan waktu sebanyak yang mereka inginkan di pertanian. Mereka akan sering mendaki di ladang atau piknik di ladang, tetapi kami belum menemukan bahwa orang-orang berlibur untuk berjongkok di bawah terik matahari dan menyiangi rumput duri di taman. Mereka ada di sini untuk romantisme, yang berarti bahwa mereka tidak menghalangi kita atau menghalangi kita menyelesaikan pekerjaan. "

Susun tugas rutin Anda dalam rutinitas yang memudahkan tamu untuk bergabung. Ingatlah pekerjaan tambahan yang bisa dilakukan dengan keinginan ekstra. Eagleston memiliki anak-anak yang ingin membersihkan gudang dan kandang ayam, menggosok palung air, dan membantu memungut sampah di jalan masuk.

“Selama musim beranak, saya juga mendapat bantuan dengan semua tanggung jawab dokter hewan,” kata Jones. “Ini mungkin termasuk mengisi jarum suntik dengan vaksin, menulis catatan, memegang domba, menyebalkan botol, bahkan mengumpulkan domba di ladang dan membantu saya membawa mereka bersama ibu mereka ke kandang.”

Ketika para tamu membantu Jones memanen buah beri atau sayuran, mereka menyimpan setengahnya dan Jones menyimpan setengahnya, memberikan hadiah yang bagus untuk pekerjaan yang sedikit mudah. Aktivitas yang melibatkan tamu Anda harus bergantung pada tingkat kenyamanan Anda karena orang-orang bekerja di sekitar pertanian Anda.

Penginapan pertanian yang lebih besar, seperti The Farm, mungkin menyelenggarakan tur gudang dan kelas berpemandu setiap hari sehingga para tamu mendapatkan pengalaman penuh.

“Para tamu biasanya menyukai kelas membuat mentega dan memerah susu kambing,” kata Angie Martin. “Selama musim panas, favorit adalah memerah susu kambing; lalu kami mengubahnya menjadi es krim freezer susu kambing buatan sendiri. Setelah semua kerja keras, es krimnya terasa jauh lebih enak. ” Ada biaya untuk tur dan kelas, tetapi dia membangunnya menjadi paket harga menginap di pertanian untuk para tamu.

Akal sehat menyatakan bahwa tamu tidak boleh mengambil bagian dalam aktivitas tertentu, termasuk aktivitas yang melibatkan mesin — yang merupakan hal pertama yang akan ditanyakan banyak tamu!

Meskipun ini bukan norma, jangan tersinggung jika tamu tidak ingin berpartisipasi. “Ada beberapa orang yang datang untuk menjauh dari kehidupan,” kata Eagleston. Kami memiliki beberapa orang yang pernah menjadi penulis, dan rumah itu telah menjadi retret menulis mereka.

4. Anda Akan Memiliki Lebih Sedikit Privasi

Memiliki ruangan yang terpisah dengan baik sangat membantu demi privasi, tetapi tidak selalu memungkinkan jika Anda bekerja dengan bangunan yang ada atau jika Anda menjadi tuan rumah bagi kuli pertanian di rumah Anda, seperti halnya bed-and-breakfast. Bahkan dengan ruang keluarga terpisah, Anda akan memiliki tamu yang menemani Anda untuk pekerjaan pertanian, biasanya dengan banyak pertanyaan dan permintaan foto. Anda mungkin akan membuka halaman Facebook banyak orang, yang bisa bagus (untuk rujukan bisnis dari mulut ke mulut) atau buruk (jika Anda mengalami hari yang buruk). Anda harus merasa nyaman dengan ide ini sejak awal.

5. Tetapkan Aturan & Patuhi Mereka

Jika Anda tipe orang "apa saja", Anda perlu memikirkan kembali pendekatan ini. Ada banyak cara di mana orang yang tidak berpengalaman bisa terluka di sebuah peternakan. Anda mungkin berpikir Anda tampil kaku dengan memperkenalkan aturan, tetapi aturan itu penting untuk membuat pengalaman semua orang — milik Anda, tamu Anda, dan hewan Anda — seaman dan semenyenangkan mungkin.

“Sebelum tamu memesan rumah, mereka diperingatkan bahwa ini adalah peternakan yang benar-benar berfungsi dengan hewan besar, pagar listrik, peralatan, lubang air, dan banyak potensi bahaya lainnya. Kami meminta mereka untuk waspada dan berhati-hati serta memberitahukan bahwa anak-anak harus diawasi setiap saat. Kami memasang aturan ini lagi di rumah untuk mengingatkan mereka, ”kata Clark.

Aturan di Leaping Lamb Farm — Jones menyebutnya "fakta" —melibatkan gerbang, hewan, telur, dan loteng jerami: "Saya memiliki buku Fakta Peternakan yang diletakkan secara mencolok di atas meja kopi di pondok. Bunyinya, 'Baca ini dulu!' Saya juga memiliki syarat dan ketentuan serta pembebasan tanggung jawab yang saya sertakan dalam semua reservasi, di situs web saya, dan di buku Fakta Peternakan. Ini menangani hal-hal seperti pembatalan, kebisingan, -kegiatan ilegal dan pengakuan bahwa peternakan adalah tempat berbahaya, ”kata Jones. "Saya meminta pengacara saya meninjau persyaratan dan ketentuan serta pembebasan tanggung jawab."

Meyakinkan orang tua bahwa anak-anak harus diawasi setiap saat bisa menjadi tantangan. Persyaratan ini termasuk dalam perjanjian sewa Farm Stay Skagit, yang diterima para tamu sebelum tiba dan ditekankan selama tur perkenalan para tamu pada saat kedatangan.

Jika peternakan Anda memiliki hewan, pertimbangkan baik-baik apakah boleh bagi tamu untuk berinteraksi dengan mereka saat Anda tidak ada demi keselamatan hewan dan tamu.

6. Ini adalah Komitmen Waktu Utama

Ada waktu yang terlibat dalam daftar akomodasi Anda untuk disewa, menjaga ruang tetap rapi dan dalam kondisi baik, menyiapkan ruang untuk tamu, menjaga dari bahaya dan pembersihan di sekitar pertanian, bertemu tamu Anda, dan berinteraksi dengan tamu. Berkat situs web yang berlimpah, membuat daftar penginapan pertanian Anda sekarang lebih sedikit memakan waktu daripada di hari-hari sebelum Internet. Namun, Anda tetap perlu menulis deskripsi, mengambil foto berkualitas, dan mengikuti penjadwalan dan pertanyaan calon petani.

Clark memperkirakan dia menghabiskan enam jam mempersiapkan High Breeze House di antara para tamu. Eagleston dan Sapp melakukan semua pekerjaan di sekitar Farm Stay Skagit sendiri, kecuali jika tetangga membantu membersihkan, seperti saat pekerjaan pertanian sedang berjalan lancar.

Dengan komitmen waktu dalam pikiran, Martin memblokir waktu untuk menutup The Farm untuk para tamu ketika keluarganya berkunjung, dan Jones mengambil cuti di musim gugur dari farm stay untuk beristirahat sendiri.

“Jika seseorang berpikir untuk melakukan ini, mereka mungkin ingin memastikan bahwa itu akan sesuai dengan kehidupan mereka, karena itu menjadi hidup Anda,” kata Martin. “Masalah waktu yang dibutuhkan tidak berbeda dengan jika Anda memelihara ladang penuh jagung atau tembakau. Itu bangun di pagi hari dan sampai larut malam, 'merawat tanaman Anda.' Namun, keindahan 'tanaman' ini, adalah Anda dapat memeluknya dan menyambutnya untuk kembali dan bertemu Anda lagi dan lagi. "

7. Imbalannya Berlimpah

Terutama jika Anda berada di area dengan lalu lintas turis yang tinggi, Anda bisa mendapatkan pengunjung dari kabupaten, negara bagian, atau negara lain. “Mayoritas orang ingin berbicara dan ingin belajar,” kata Eagleston. Ini adalah kesempatan Anda untuk mengajari orang-orang tentang dari mana makanan mereka berasal dan tentang kehidupan di pertanian kecil. Lebih dari satu anak telah meninggalkan Farm Stay Skagit ingin menjadi petani atau dokter hewan saat ia besar nanti.

“Saya seperti nenek dan ibu saat saya mengajak keluarga keluar, dan kami belajar segala macam hal menarik, melakukan pekerjaan rumah yang tidak biasa di kota, menarik sayuran segar dari bumi, melempar batu ke sungai dan membuat benteng jerami di jerami loteng, ”kata Jones. “Saya memiliki beberapa keluarga yang pulang dan menambahkan ayam ke halaman belakang rumah mereka. Saya diberi penghargaan ketika orang ingin kembali untuk kunjungan lagi. "

Seperti bisnis lainnya, menjalankan farm stay membutuhkan komitmen dan kurva pembelajaran. Ini bisa memberikan penghasilan yang bagus — setidaknya cukup untuk menutupi hipotek dan pajak Anda, dalam banyak kasus — dengan investasi waktu yang tepat. Dan setiap pengunjung adalah satu orang lagi di dunia ini yang lebih memahami kehidupan pedesaan dan kehidupan pertanian.

Artikel ini aslinya muncul di edisi Juli / Agustus 2014Peternakan Hobi.


Tonton videonya: Program CAMPURAN UTBK 2020. SIAP KULIAH @siapkuliah (November 2021).