Miscellaneous

5 Telur Funky yang Masih Bisa Anda Makan

5 Telur Funky yang Masih Bisa Anda Makan

Atas kebaikan .brioso. / Flickr

Telur ganjil setara dengan hidangan dalam dunia pemeliharaan ayam halaman belakang dan biasanya masih bagus untuk wajan, serta sedikit tertawa. Secara keseluruhan, kelainan telur biasanya tidak menimbulkan kekhawatiran. Kadang-kadang, telur aneh mungkin menunjukkan kekurangan vitamin atau anomali keturunan yang perlu Anda waspadai, tetapi Anda tidak perlu khawatir! Jika Anda mengambil beberapa langkah mudah, Anda dapat membantu ayam Anda.

1. Telur tanpa kuning telur

Kadang-kadang disebut telur kerdil, angin atau — kesukaan pribadi saya — telur kentut, telur tanpa kuning telur biasanya merupakan usaha pertama ayam dara muda untuk bertelur. Keanehan ini dicirikan oleh ukurannya yang kecil, bentuk bulat dan kemiripannya dengan anggur atau kelereng. Tidak perlu khawatir: Saat saluran reproduksi ayam matang, telurnya akan menjadi lebih besar dan lebih konsisten dalam ukuran, warna, dan bentuk untuk rasnya. Untuk yang tidak kuning telur ini, cangkangnya mungkin juga tipis, jadi tangani dengan hati-hati.

Istilah kuno lain untuk wee orbs ini adalah "telur ayam". Cerita rakyat membuat kita percaya bahwa telur tanpa kuning telur diletakkan oleh ayam jantan, dan jika menetas, akan menghasilkan makhluk yang menakutkan, seperti ular! Secara alami, telur-telur itu dihancurkan. Untungnya, kami memiliki lebih banyak informasi tentang telur kecil yang sulit dipahami akhir-akhir ini dan sebagai gantinya kami dapat menikmati tawa!

2. Telur dengan Cangkang Lunak (atau Tanpa Cangkang)

Seperti telur kecil tanpa kuning telur, telur lunak atau tanpa cangkang biasanya diletakkan di awal kematangan reproduksi ayam dara dan dibedakan dengan cangkang setipis kertas atau lunak. Telur-telur ini mungkin disebabkan oleh beberapa penyebab stres, seperti kekurangan air, perubahan pencahayaan yang drastis, atau bahkan suara yang keras. Minimalkan gangguan di dalam dan di sekitar kandang ketika tiba waktunya untuk berbaring, karena ketakutan pendengaran (seperti gergaji mesin atau peniup daun, misalnya) dapat membuat burung Anda stres.

Jika kawanan baru mulai bertelur, telur ini sangat umum dan tidak perlu dikhawatirkan. Telur lunak juga diharapkan dari ayam yang lebih tua. Jika unggas Anda telah berproduksi selama beberapa tahun, telur lunak atau tanpa cangkang dapat menjadi indikasi kekurangan mineral atau vitamin, biasanya kalsium. Pastikan untuk menyediakan cangkang tiram sebagai suplemen kalsium untuk makanan harian ayam Anda, yang ditawarkan pilihan bebas setiap saat. Ayam petelur akan merasakan kekurangan mereka dan hanya mengambil apa yang mereka butuhkan — tidak lebih, tidak kurang.

Jika Anda benar-benar menemukan burung yang secara konsisten bertelur lunak, terlepas dari suplemen kalsium dan kesehatan umum yang baik, itu mungkin merupakan sifat keturunan yang di luar kendali Anda. Pertimbangkan untuk menyisihkan burung dari kawanannya, dan hindari menetaskan anak ayam dari ayam agar tidak menularkan sifat tersebut.

Terakhir, berhati-hatilah agar telur yang bercangkang tipis tidak pecah saat mengambilnya dari kotak sarang, dan segera keluarkan dari kandang. Kerusakan yang tidak disengaja dapat membuat burung Anda menemukan kuning telur yang lezat dan mengembangkan kebiasaan makan telur, yang, jika sudah mapan, hampir tidak mungkin untuk dihancurkan — tidak ada permainan kata-kata yang dimaksudkan!

3. Telur Cangkang Kasar

Bintik kasar, atau endapan kalsium, dapat muncul pada cangkang dalam beberapa cara: benjolan kasar, kapalan besar atau bulat atau perubahan warna. Kadang-kadang, Anda mungkin menemukan bahwa ayam betina bertelur tanpa cangkang tepat sebelum atau sesudah telur dengan tambahan timbunan kalsium.

Kekasaran pada kulit telur biasanya merupakan akibat dari ketidakseimbangan kalsium atau kalsium ke fosfor. Tanpa fosfor, ayam betina tidak dapat menyerap dan memetabolisme kalsium yang tersedia untuknya. Ayam menerima fosfor dengan memakan serangga dengan kerangka luar, seperti kumbang, jadi biarkan mereka mencari sumbernya sendiri.

Biasanya, bintik-bintik kasar yang muncul sesekali dari satu atau dua ayam tidak perlu dikhawatirkan. Awasi kawanan jika gejalanya terlihat pada banyak burung pada saat yang bersamaan. Kawanan mungkin menerima terlalu banyak atau tidak cukup kalsium, terutama jika cuaca sangat panas atau lembab. Kondisi ini dapat meningkatkan metabolisme ayam dan mengurangi tingkat kalsium yang tersedia untuk cangkang yang sesuai.

Seperti biasa, sediakan cangkang tiram dalam wadah terpisah selain air bersih yang banyak, dan lihat apakah endapannya mereda.

Namun, bintik-bintik yang berlanjut atau cangkang bertekstur mungkin disebabkan oleh penyakit, seperti Newcastle atau bronkitis menular. Jika ini masalahnya, mayoritas kawanan akan menunjukkan gejala, dan itu akan terjadi dengan frekuensi. Jika flok Anda menunjukkan indikasi lain yang terkait dengan penyakit tersebut, segera konsultasikan dengan dokter hewan.

4. Telur Kuning Ganda

Saat ovulasi terjadi dengan cepat, terkadang dua kuning telur dilepaskan secara bersamaan dan terbungkus dalam cangkang yang sama. Ini menghasilkan salah satu penemuan sarapan paling mendebarkan sepanjang masa: double-yolker!
Biasanya jauh lebih besar dari telur normal ayam Anda, kuning telur ganda bisa menjadi makanan yang enak tetapi bukan yang terbaik untuk menetas. Terkadang, dua anak ayam menetas dari satu telur, tetapi kondisinya tidak ideal, jadi Anda mungkin tidak ingin mengambil risiko.

Secara keseluruhan, double-yolkers sendiri tidak perlu dikhawatirkan. Jika burung tertentu cenderung bertelur banyak dari telur besar yang tidak normal ini, perhatikan dengan saksama tanda-tanda telur yang mengikat atau bertelur di dalam, karena beberapa burung mengalami kesulitan mengeluarkan telur yang besar tersebut.

Telur bercangkang ganda yang sangat langka terjadi ketika telur yang telah selesai menerima albumen dan cangkang kedua, biasanya setelah membalik arah di saluran telur. Ini menghasilkan telur yang terbentuk sempurna yang membungkus telur yang lebih kecil (biasanya tanpa kuning telur) atau dua telur yang terbentuk sempurna bersarang satu di dalam yang lain. Tidak diketahui apa yang menyebabkan fenomena ini, tetapi hasilnya tetap aneh dan mengejutkan!

5. Telur Cacat

Jauh lebih tidak eksentrik (tapi masih tidak dianggap sebagai "kelas atas" untuk toko grosir) adalah telur yang cacat, seperti telur pipih atau berbentuk torpedo. Kadang-kadang, telur yang cacat mungkin disebabkan oleh burung yang ketakutan atau stres. Telur berbentuk torped, meskipun bentuknya menarik (dan kecenderungannya untuk muncul di atas karton telur), mereka normal dan enak.

Kebijaksanaan rakyat menunjukkan bahwa ini adalah telur yang ingin Anda konsumsi dan tidak menetas; sedangkan telur bundar dikatakan menetas pullet, telur panjang dikatakan menetas ayam jantan. Apa pun cara Anda memecahkannya, telur yang panjang dan tipis bukanlah bentuk yang ideal untuk embrio yang sedang berkembang, jadi simpan telur tersebut untuk sisi cerahnya.

Keanehan Telur Lainnya

Bintik darah pada cangkang atau bintik daging pada kuning telur dan putih telur juga tidak perlu dikhawatirkan. Bercak darah bisa langsung dicuci dari cangkangnya, dan bercak daging di dalam telur bisa terjadi baik itu dibuahi atau tidak, dan bagaimanapun, telur itu tetap enak dimakan.

Sangat mudah untuk terbujuk ke dalam ilusi bahwa semua telur ayam berwarna putih cerah, berbentuk sempurna dan berukuran sama dan secara ajaib muncul di rak toko bahan makanan kita, tetapi alam tumbuh subur karena ketidaksempurnaan. Cacat itu unik dan menarik, sama seperti burung kita. Nikmati setiap telur, sempurna atau tidak; itulah yang membuat memelihara ayam (dan hidup!) begitu menyenangkan.

Tentang Penulis: Penulis lepas Kristina Mercedes Urquhart merawat kawanannya di pegunungan Candler, N.C., tempat dia tinggal bersama suaminya, anjing, ayam, dan lebah. Ikuti petualangannya dalam memelihara ayam, homesteading, dan lainnya di halaman Tumblr-nya, Kuda Goyang.

Tag ayam, ayam petelur, ayam petelur, Daftar, cangkang, kuning telur


Tonton videonya: REVIEW BBQ MOUNTAIN BOYS BURGER BANDUNG! BURGER TERENAK SEUMUR HIDUP YANG PERNAH DIMAKAN! (November 2021).