Koleksi

3 Agrihoods Melakukan Perubahan Dari Tanah ke Atas

3 Agrihoods Melakukan Perubahan Dari Tanah ke Atas


Selama ribuan tahun, orang berkumpul dalam komunitas dengan fokus pada produksi makanan. Kerja sama, sering kali melalui pertanian, memberikan jaminan yang lebih besar akan sumber makanan yang stabil, namun seiring perkembangan kota — dan terutama setelah fajar revolusi industri pada pergantian abad ke-19 — orang-orang secara bertahap terputus dari makanan mereka. Alih-alih ditanam di luar rumah mereka di ladang terdekat, itu harus diangkut dengan truk ke lokasi pusat, di mana bisa dibeli.

Dengan tumbuhnya kesadaran akan pentingnya makanan lokal yang segar, ada gerakan untuk menyatukan kehidupan sehari-hari dan makanan. Orang-orang kembali ke akar pertanian mereka, dan sebagai hasilnya, baik di lingkungan perkotaan atau pinggiran kota, pertanian menemukan jalan kembali ke lingkungan sekitar. Dalam “pertanian” ini, hubungan antara makanan dan gaya hidup tumbuh sekali lagi.

Makanan Di Gurun Makanan

Hampir 15 tahun yang lalu, sekelompok wanita yang energik memutuskan bahwa mereka ingin membuat perubahan sosial yang positif di lingkungan perkotaan mereka di St. John's Woods di Portland, Ore.

“Itu terjadi setelah adanya dukungan dari sebuah taman komunitas,” kata Leslie Esinga, manajer program komunitas di Village Gardens, organisasi yang mendukung banyak proyek layanan di lingkungan sekitar. “Itu sangat sukses.”

Taman di St. John's Woods memiliki dampak positif sejak awal, menyediakan sayuran segar bagi para penghuninya dengan mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan kedekatan dengan komunitas. Namun, selama bertahun-tahun, properti di St. John's Woods berpindah tangan, dan taman dipindahkan beberapa mil jauhnya ke daerah dekat komunitas New Columbia dan Tamarack setelah transisi dari kompleks perumahan era Perang Dunia II melalui Hope VI program.

Selama proses pembuatan rumah baru untuk keluarga ini, ada sedikit keraguan dari Otoritas Perumahan tentang apakah penghuni benar-benar akan berpartisipasi dalam taman komunitas, kata Esinga, tetapi tingkat partisipasi sangat tinggi sehingga mereka harus memperluas area tersebut.

82 taman bernama Benih Harmoni mendemonstrasikan “kekuatan benih,” sebagaimana Esinga merujuk pada hal itu selama bertahun-tahun mengamati hubungan yang terjadi di antara hamparan sayuran.

“Ada 10 bahasa berbeda yang digunakan di taman,” katanya. “Orang-orang bergaul dengan sangat baik.”

Landasan bersama dari taman membangun hubungan dan menciptakan rasa kebersamaan yang lebih dalam. Ditambah lagi, taman yang semarak ini, yang bebas dari herbisida sintetis, pestisida dan pupuk, membantu meringankan tekanan ekonomi warga.

“Ini benar-benar mengimbangi tagihan belanjaan, terutama untuk keluarga besar,” catatan Esinga.

Untuk menambah variasi di dapur mereka, dia mengatakan bahwa mereka baru-baru ini memasang kebun buah yang disebut Fruits of Diversity, sebagai bagian dari kemitraan dengan Perusahaan Pohon Buah Portland. Di antara kebun dan kebun buah, lebih dari 35.000 kaki persegi tanah digunakan untuk memberi makan banyak penduduk komunitas. Plus, toko kelontong pojok dipenuhi dengan produk bersumber lokal, barang curah, dan kebutuhan pokok.

“Itu adalah bagian dari apa yang diinginkan komunitas, sebagai bagian dari Proyek Harapan VI,” kata Esinga. “Ada banyak perempuan kepala keluarga lajang.”

Toko terdekat berjarak 1½ hingga 2 mil, tetapi tanpa kendaraan, Anda harus naik bus. Bayangkan mencoba naik bus yang penuh sesak dengan beberapa anak kecil yang aktif di belakangnya, dan mudah untuk mengilustrasikan tantangan mendapatkan makanan sehat di gurun makanan.

Masyarakat juga menyediakan banyak program untuk anak-anak tetangga, mengadakan pasar petani, melatih petugas kesehatan masyarakat, beternak ayam untuk menyediakan telur dan menawarkan program pertanian mikroekonomi bagi penduduk yang berminat.

“Kami mencoba untuk menutupi banyak basis,” kata Esinga.

Tantangan terbesar untuk agribisnis adalah mempertahankan dan memelihara peran kepemimpinan yang efektif, karena dibutuhkan orang-orang khusus untuk menjaga momentum dan menangani banyak proyek. Ini lebih dari sekadar mengatur penanaman. Ini menyiapkan potlucks, peluang pendidikan dan sosialisasi dan bahkan mengambil kompos jika tersedia.

Selamat tinggal, Fairways

Keinginan untuk terhubung dengan makanan juga bergema di lingkungan pinggiran kota. Alih-alih memusatkan pembangunan di sekitar lapangan golf, seperti yang telah menjadi tradisi populer selama beberapa dekade, agribisnis mulai masuk sebagai alternatif. Agritopia di Gilbert, Ariz., Terletak di luar Phoenix, adalah salah satu yang pertama. Tujuan mereka adalah menciptakan lingkungan yang dapat dilalui dengan berjalan kaki, mandiri dengan pertanian sebagai fitur utama.

Saat ini, makanan adalah pusat lingkungan. Ada langganan pertanian yang didukung komunitas, pasar petani, dan kebun komunitas.

“Kami memiliki kebun kurma dan kebun jeruk dan persik,” kata Katie Critchley, seorang penduduk Agritopia. “Kami memiliki 30 buah dan sayuran yang berbeda. Dan saya pikir kami memiliki 200 ayam untuk telur. " Orang-orang sangat senang mendapatkan makanan mingguan langsung dari pertanian di properti.

Agritopia menggalakkan aktivitas di antara warga, seperti tantangan membuat salsa, yang mendorong orang untuk lebih mengenal satu sama lain. Menemukan kesamaan itu, terutama ketika melibatkan berkebun dan makanan, adalah salah satu cara terbaik untuk memelihara komunitas, kata Critchley.

Hal yang menarik dari pertumbuhan lingkungan unik ini adalah bahwa lingkungan tersebut merupakan cara untuk melestarikan pertanian keluarga. Properti Agritopia telah diproduksi sejak awal 1900-an, dan dibeli oleh keluarga Johnston pada tahun 60-an, tetapi meskipun generasi berikutnya memiliki aspirasi lain, mereka tidak ingin kehilangan bagian khusus dari keluarga mereka sepenuhnya. Akibatnya, Joe Johnston, salah satu putra dan seorang insinyur, membawa pertanian ke arah lain, menciptakan tempat untuk membangun hubungan dan rasa kebersamaan sejati sambil mempertahankan fitur-fitur pertanian. Bahkan saat ini, rumah tempat dia dibesarkan adalah "Joe's Farm Grill."

Mengambil Kepemilikan

Melestarikan warisan pertanian juga merupakan bagian penting dari apa yang menginspirasi Alann Krivor untuk membeli tanah dan menciptakan Skokomish Farms di Olympic Peninsula di Washington. Mereka mengelola tujuan untuk menjaga keterbukaan lahan pertanian sambil menyediakan situs rumah dengan menciptakan kemudahan pertanian. Akibatnya, pemilik tidak hanya membeli 40 acre miliknya sendiri: Mereka membeli ke entitas yang lebih besar tempat mereka dapat menjadi bagian dari arahan pertanian pertanian, jika mereka mau.

“Kami mendorong pemilik kami untuk menemukan penggunaan tanah kemudahan,” Krivor menjelaskan. "Mereka akan membantu menciptakan operasi pertanian mereka sendiri."

Dengan campuran penduduk yang beragam dari seluruh negeri dan dunia, pasti ada campuran yang mengesankan dari kemungkinan penggunaan.

“Tidak ada pemilik yang memiliki latar belakang pertanian,” kata Krivor, tetapi dengan pengetahuan yang mendalam dari Evergreen State College di Olympia, tersedia panduan bagi siapa saja yang ingin mempelajari usaha pertanian baru.

Mereka mendorong pemiliknya untuk mencoba hal-hal baru, dan seiring dengan pertumbuhan proyek, sebagian dari keuntungan akan dikembalikan ke asosiasi, yang pada akhirnya menguntungkan semua penghuni. Mereka menciptakan komunitas tempat para tetangga saling mengandalkan.

Dengan orang-orang berkumpul kembali melalui kesamaan makanan segar yang sehat, hubungan dibangun dan rasa kebersamaan diperbarui. Tidak harus terlihat sama di setiap situasi, karena setiap kebutuhan komunitas dipenuhi secara berbeda, tetapi perubahan positif sedang terjadi di tingkat tanah.

Tag Daftar, peternakan perkotaan


Tonton videonya: Soil Balancing (November 2021).