Menarik

Tren Populasi Ternak 2011

Tren Populasi Ternak 2011



Atas kebaikan Zoonar / Thinkstock
Karena populasi manusia global melebihi 7 miliar tahun ini, populasi ternak juga meningkat.

Saat populasi melonjak — mencapai 7 miliar pada November 2011, naik dari hanya 3 miliar pada 1960-an, menurut Perserikatan Bangsa-Bangsa — para peneliti bertanya apakah ada cukup ternak untuk mengimbangi permintaan dunia.

“Pertanyaan besarnya adalah, 'Akankah kita memiliki cukup makanan?'” Kata Nancy Morgan, ekonom peternakan untuk Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. “Dengan [populasi] hewan yang ada dan praktik manajemen yang baik, ada cukup ternak untuk memberi makan dunia.”

FAO melacak populasi ternak di seluruh dunia. Menurut penelitian mereka, ada hampir 19 miliar ayam, 1,5 miliar sapi, dan masing-masing 1 miliar domba dan babi di seluruh dunia.

Dengan 1,3 miliar penduduk, Cina adalah negara terpadat di dunia; itu juga pemimpin dunia dalam jumlah ayam dan babi. Jumlah ternak terbesar ditemukan di Brazil dan India. Faktanya, India telah menjadi salah satu dari lima besar negara penghasil daging sapi, berkat peningkatan permintaan produk susu yang menyebabkan peningkatan jumlah sapi jantan yang tersedia untuk disembelih.

Kebangkitan "Where’s the Beef?" Kampanye iklan mungkin tepat karena AS, yang bersama dengan Brasil memasok sepertiga dari produksi dan ekspor daging sapi global, telah mengurangi jumlah ternak ke tingkat terendah sejak tahun 1950-an karena kekeringan parah di daerah penggembalaan utama.

Kanada dan beberapa negara Amerika Selatan, termasuk Brazil dan Argentina, juga mengalami penurunan ternak yang signifikan.

Jumlah sapi di Kazakhstan terus meningkat berkat subsidi pemerintah untuk pembibitan hewan dan pakan.

Asia adalah rumah bagi 65 persen populasi babi dunia. Meskipun daging babi masih berlimpah, wabah penyakit pada tahun 2010 berdampak pada ternak babi; Republik Korea kehilangan sepertiga dari populasi babi. Dampak nuklir di Jepang menyebabkan penurunan kelahiran anak babi di provinsi yang terkena dampak; negara ini juga menderita pengurangan 13 persen dalam jumlah peternakan babi sejak 2008.

Jika tampak mengejutkan untuk membayangkan bahwa populasi manusia telah meningkat lebih dari dua kali lipat dalam 50 tahun terakhir, pertimbangkan ini: Pada tahun 1961, hanya ada 3,9 miliar ayam di seluruh dunia — sekitar satu per orang; populasi ayam telah meroket menjadi 19 miliar, atau hampir tiga ayam untuk setiap orang di planet ini. Ada lebih dari 455 juta ayam di AS saja, menurut Layanan Statistik Pertanian Nasional USDA.

Menurut Morgan, populasi unggas memiliki pertumbuhan tercepat di antara ternak karena biaya input yang rendah dan harga pasar yang rendah.

“Hanya dibutuhkan 2 kilogram biji-bijian untuk menghasilkan 1 kilogram daging,” jelasnya.

Morgan dengan cepat menunjukkan bahwa meskipun menarik untuk menilai populasi ternak di seluruh dunia, jumlah total hewan kurang penting dibandingkan bagaimana hewan tersebut digunakan.

Tujuan sebenarnya adalah mencari tahu "bagaimana meningkatkan produksi tanpa menambah jumlah hewan," katanya. “Kami tidak ingin menambah jumlah hewan karena erosi tanah dan masalah lingkungan lainnya; kita perlu mendapatkan lebih banyak daging dari jumlah hewan yang sama untuk memenuhi permintaan populasi. "

FAO tidak menganjurkan peningkatan penggunaan hormon pertumbuhan atau tindakan serupa; sebaliknya, Morgan menyebutkan perlunya manajemen ternak yang lebih baik, termasuk vaksinasi, untuk memastikan kesehatan jangka panjang.

“Ini masalah memberi orang alat, bukan meningkatkan populasi,” katanya.

Tag sapi, ayam, populasi ternak global, daging, babi, beternak, domba


Tonton videonya: TERNAK SAPI MODERN YANG ADA DI LUAR NEGERI (Oktober 2021).