Miscellaneous

Rasa Tropis Hawaii: Apel Bintang Berbintang

Rasa Tropis Hawaii: Apel Bintang Berbintang

Bintang apel (nama botani Chrysophyllum cainito) adalah buah eksotis dengan rasa yang enak yang harus Anda coba saat mengunjungi Hawaii. Ini seukuran apel dan memiliki kulit halus, hijau berkilau atau ungu. Apel belimbing bukanlah pohon buah asli Hawaii. Berasal dari Amerika Tengah, telah dibudidayakan secara luas di seluruh wilayah tropis Hindia Barat, Pasifik, dan Asia Tenggara. Apel belimbing mendapatkan namanya dari pola inti “starburst” yang menarik yang terlihat saat buah dibelah dua.

Apel bintang ditemukan tumbuh di pertanian, kebun, taman, serta di alam liar, di semua pulau Hawaii. Ini adalah pohon buah-buahan yang tinggi, hingga 50-60 kaki, dan mudah dikenali dari dedaunannya yang unik: daunnya berwarna hijau mengkilap gelap di bagian atas dan coklat keemasan di bagian bawah.

Makan Star Apple

Apel bintang biasanya dimakan segar. Potong buah menjadi dua dan gunakan sendok untuk menyendok daging buah putih di sekitar inti “starburst”. Daging buahnya yang lembut seperti agar-agar manis dan sangat berair. Apel bintang panggilan Vietnam qua vu sua (buah ASI) dan nama Polinesia Prancis pomme de lait (apel susu) karena melimpahnya cairan kental yang mengalir dari daging buahnya. Anda bisa meminum jus dengan menyendoknya, tapi jangan pernah menyesapnya langsung dari buahnya! Kulit buah dan kulitnya mengandung getah yang bersifat astringent dan akan membuat bibir Anda terasa seperti "amplas"! Selain itu, jangan makan biji hitam yang keras seperti batu!

Apel bintang paling baik dinikmati bila telah didinginkan di lemari es. Benar-benar nikmat dengan yogurt atau keju cottage! Anda juga bisa membuat salad buah dengan star apple dan buah-buahan tropis lainnya seperti mangga, nanas, dan pepaya. Di India, pedagang kaki lima membuat apel bintang yang menyegarkan lassi (smoothie) dengan cara memadukan buah yang matang dengan yogurt dan kacang pistachio. Di Hawaii, orang cukup makan apel bintang segar sebagai camilan atau makanan penutup.

Seperti apel gunung atau abiu, apel bintang jarang terlihat dijual di supermarket di Hawaii. Anda lebih beruntung menemukannya di pasar petani (seperti pasar petani Maku'u atau pasar malam Kalapana di Puna) dan juga mencoba bagian buah / sayuran organik di toko makanan kesehatan setempat.

Tumbuh Bintang Apple

Apel bintang hanya tumbuh di iklim tropis atau subtropis. Ini dapat diperbanyak dengan mudah dari biji, tetapi akan membutuhkan 10 tahun atau lebih untuk bibit muda untuk dewasa dan menghasilkan buah. Pohon cangkok dari pembibitan lokal atau stek berlapis udara adalah pilihan yang lebih baik, karena dapat berbuah 1-2 tahun setelah ditanam di tanah. Apel belimbing dikenal sebagai pembawa buah yang produktif; satu pohon dapat menghasilkan ratusan buah dalam satu musim (Maret hingga Juni).

Apel bintang memiliki bunga kecil berwarna kuning pucat. Namun, mereka memiliki bau yang tidak sedap, terutama pada malam hari, mungkin untuk menarik jenis penyerbuk tertentu. Saat mentah, buahnya berwarna hijau cerah, saat matang warnanya menjadi agak ungu dan lembut saat disentuh. Ada varietas apel bintang lainnya di Hawaii yang kulit dan daging buahnya berubah menjadi ungu tua cemerlang saat matang.

Jika tidak dipanen, buah akan tetap berada di pohon dan akhirnya mengering menjadi bola hitam kecil yang keras. Namun, saat cuaca berangin, beberapa buah yang terlalu matang dapat jatuh, dan membuat tanah berantakan dan lembek! Di Hawaii, burung dan tikus menyukai apel bintang; mereka akan memakan buah-buahan di pohon lebih cepat dari yang bisa Anda petik!

Tentang Artikel ini

Penulis memiliki pohon apel bintang besar di halaman depan rumahnya. Dia sering memanjat tangga - atau kadang-kadang mencondongkan tubuh ke luar jendela kamar tidur di lantai tiga - untuk memetik buah!

Semua foto diambil dengan Kamera Digital Samsung Digimax 301 3.2MP.

Pertanyaan

Pertanyaan: Saat itu bulan Agustus di sini di CA dan hari lain saat mengemudi di Long Beach "Cambodiatown", saya dan istri saya melihat "camito" atau pohon buah susu. Kami berhenti untuk mengagumi pohon rimbun setinggi 30 kaki dan melihat bunga dan buah kecil. Akankah mereka matang di sini di CA?

Menjawab: CA Selatan tetap hangat setidaknya selama 2 bulan lagi, buah muda akan memiliki cukup waktu untuk matang dan siap untuk dipetik dalam waktu sekitar satu bulan. Di sini, di Hawaii, pohon saya sedang berbunga kedua, dengan buah-buahan dari putaran pertama masih di cabang!

Pertanyaan: Musim apa buah ini dan jika saya pergi ke Hawaii, di mana saya bisa membelinya?

Menjawab: Musim puncak adalah Februari-April. Namun, beberapa pohon mungkin berbuah lagi pada Agustus-September. Anda akan menemukan apel bintang untuk dijual di banyak pasar petani di Hawaii.

Pertanyaan: Bisakah saya memesan belimbing dari Hawaii?

Menjawab: Tidak, Anda tidak dapat memesan buah ini dari Hawaii.

© 2012 Viet Doan

Viet Doan (penulis) dari Big Island, Hawaii pada 12 September 2018:

Terima kasih Trang Hua atas komentar Anda. Senang sekali artikel tersebut membawa kembali ingatan tentang apel bintang untuk Anda! Jika Anda mengunjungi Hawaii pada bulan Mei-Juni, Anda akan melihatnya dijual di banyak pasar petani di sekitar pulau. Aloha!

Trang Hua pada 11 September 2018:

Saya sangat menyukai buah ini dan telah memilikinya selama hampir 30 tahun. Sangat merindukan mereka. Kapan musim buah ini di Hawaii?

Mary Norton dari Ontario, Kanada pada tanggal 23 Juli 2018:

Saya juga ingin mencobanya. Saya yakin Anda, itu akan menjadi surgawi.

Viet Doan (penulis) dari Big Island, Hawaii pada 22 Juli 2018:

Seorang teman saya yang tinggal di India memberi tahu saya bahwa smoothie apel bintang sangat populer di India! Dia mengatakan untuk mencampurkan daging buah yang seperti puding ini dengan segenggam pistachio dan menambahkan sejumput pala. Kedengarannya sangat eksotis dan enak! Saya belum mencobanya, mungkin lain kali ketika pohon saya berbuah.

Mary Norton dari Ontario, Kanada pada 22 Juli 2018:

Saya sangat menyukai apel bintang. Saya suka memakannya sebagai buah tanpa yang lain. Rasanya sudah manis dan enak rasanya buahnya.

Byron Reid pada 10 Desember 2016:

Email saya adalah byronreid6 @ g mail.com. Saya mencari buah ini buah apel belimbing camitoor, saya tinggal di Inggris dan tidak pernah melihatnya di negara ini. Jadi tolong email saya dan beri tahu saya jika saya bisa dengan membeli buah dari kamu

Viet Doan (penulis) dari Big Island, Hawaii pada 22 Juli 2012:

Terima kasih sgbrown, bdegiulio, dan Movie Master. Senang sekali Anda menikmati artikel ini dan saya harap Anda bisa mencicipi buah yang luar biasa ini dalam waktu dekat. Ayo segera kunjungi Hawaii. Aloha!

Sheila Brown dari Oklahoma Selatan pada tanggal 18 Juli 2012:

Saya pernah mendengar tentang buah belimbing sebelumnya, tetapi belum pernah melihatnya. Sepertinya itu akan sangat bagus. Saya ragu itu akan tumbuh di sini di Oklahoma Selatan, itu terlalu kering. Saya harus tetap membuka mata untuk itu di toko-toko. Hub yang menarik dan gambar yang bagus. Dipilih dan menarik. Semoga hari mu menyenangkan!

Bill De Giulio dari Massachusetts pada tanggal 18 Juli 2012:

Hai punacoast. Sangat menarik. Sepertinya saya ingat melihat buah ini ketika kami mengunjungi Hawaii beberapa tahun yang lalu. Belum melihatnya di pasar di sini di New England. Pasti harus mencarinya di perjalanan berikutnya kami ke Hawaii.

Terima kasih telah berbagi dan semoga harimu menyenangkan.

Master Film dari Inggris Raya pada tanggal 18 Juli 2012:

Hai punacoast, apel belimbing adalah hal baru bagi saya, nama yang luar biasa dan buah yang indah ketika dibelah.

Saya cukup iri karena Anda memiliki pohon di halaman depan Anda!

Terima kasih atas artikel yang sangat menarik, dipilih dan dibagikan


Tonton videonya: Tere Bin. Nepali Wedding Highlights. Sindhu Bhattrai Weds Sakshyam Dahal (Oktober 2021).